novità: "Appunti di Gastrosofia", le riflessioni sulla cucina della Tuscia di Pier Luigi Leoni | #Logìa #cucina #Tuscia
Venerdì scorso è giunta in redazione la prima novità di questo 2016, che è anche l'uscita numero 10 della storica collana Logìa... …Leggi tutto
Tag: ricette
Torniamo a deliziare le menti e i palati con due nuovi appuntamenti de "I Sabati del Gusto" all'enoteca Wine Class di Bolsena. Si parte sabato 21 maggio con "La cena medievale" …Leggi tutto
Pier Luigi Leoni è il nuovo Delegato di Orvieto dell'Accademia Italiana della Cucina | #cucina #gastrosofia
È di qualche giorno fa la notizia che Pier Luigi Leoni, coautore del volume Viaggio nella civiltà contadina. La cucina e autore di Appunti di …Leggi tutto
Il 2016 dei Sabati del Gusto all'enoteca Wine Class (Bolsena) si apre con la cena Stoico-Epicurea, ideata da Luciano Dottarelli, autore di Musonio l'Etrusco, e realizzata da Fabiana Eramo, autrice di Tuscia Slow. …Leggi tutto
Venerdì 28 agosto "La Tuscia nel piatto" fa tappa a "Le Roghete", azienda agrituristica situata al confine con la Riserva Naturale di Monte Rufeno, nel comune di Acquapendente (VT). …Leggi tutto
Il 21 agosto alle 19, Tuscia Slow in 80 ricette e la sua giovane autrice Fabiana Eramo saranno ospiti del Teatro Boni di Acquapendente, nell'ambito della manifestazione "Viaggio nella civiltà contadina e artigiana". …Leggi tutto
Il prossimo 15 luglio Tuscia Slow incontra la Toscana, a Sorano (GR), con una cena-degustazione al Villaggio "Le Querce", in località San Marco. L'appuntamento è per le 20. …Leggi tutto
È ai nastri di partenza La Tuscia nel piatto, il tour cultural-eno-gastronomico di Fabiana Eramo e del suo Tuscia Slow in 80 ricette. Il primo appuntamento è per sabato 18 aprile alle ore 20 presso il ristorante del "Camping Mario", sul lungolago di San Lorenzo Nuovo (località "Oppietti"). …Leggi tutto
Tuscia Slow contenuti extra, le ricette: la coratella con la cipolla | #TusciaSlowExtras
di Fabiana Eramo
Dopo la mappa dei prodotti tipici della scorsa settimana, è arrivato il momento di passare alla ricette. E visto il periodo... …Leggi tutto
Tuscia Slow contenuti extra: la mappa dei prodotti tipici | #TusciaSlowExtras
Tuscia Slow non è tutto racchiuso nel libro che che vi abbiamo presentato nelle scorse settimane. Abbiamo deciso, infatti, di accompagnare una pubblicazione con una serie di materiali extra... …Leggi tutto